Appenzeller Käsenudeln
- 1/2 kg Kartoffeln (ca. 6 St. je nach dem wie gross sie sind)
- 250 g Nudeln (ne halbe Packung wenn 500 g drin sind)
- 5 Zwiebeln
- 1 Klotz Bergkäse/Appenzeller/Greyerzer von ca. 200-250 g (gerieben)
- Butter/Öl
- Petersilie
Zubereitung
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit den Nudeln zusammen in Salzwasser kochen bis alles gar ist. Das Ganze abgiessen, dann Nudeln/Kartoffeln und geriebenen Käse in eine Auflaufform schichten. Wenn der Ofen heiss ist, ca. ne Viertelstunde überbacken.-_ Solange das bäckt, die Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Pfanne goldbraun braten, wenn alles aus dem Ofen kommt kommen die Zwiebeln und gehackte Petersilie (frische, gell) drüber.
Schmeckt voll lecker!